feel at home？

ついに発見した。





ウガンダにもOFWはいるんですな。
※OFW＝出稼ぎフィリピン人





シニガンとアドボとパンシットと。

食べものはホームシックを呼び起こしやすいので要注意だ。フィリピンにいた頃、母のレシピで鶏の空揚げをつくり、ひと口食べて後悔したことがある。食べた瞬間、孤独感がこみあげてきた。
その点、フィリピン料理なら、懐かしくこそなれ、孤独感に駆られることはあるまい。ちょっと遠いのでそう頻繁には行けないが、仕事がひと段落したらまた行こうかね。